Concept :
Restauration à thème qui s’adresse à une clientèle large à la recherche de vraies valeurs. Un cadre dans l’ambiance des bistrots parisiens ou des bouchons lyonnais, une restauration de type viande et tradition française qui propose petits et grands plats de notre patrimoine. Ce réseau de 24 unités, qui a une expérience de plus de 10 ans est en mesure d’accélérer son développement aujourd’hui.

Profil :

Essentiellement restaurateur disposant de 100 à 150 000 €. Bon manager, bon gestionnaire. Attiré par l'authenticité et la convivialité.

Les points forts :

La restauration à thème est un marché porteur et cette enseigne se positionne vers le haut de la gamme de ce type d’activité. Son concept centre ville ou sur un axe important, permet de réduire le montant total des investissements. Depuis son origine le menu "tout compris" n'a pas changé. Les derniers lancements en province sont un plein succès

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